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焗
焗
拼音jú
注音ㄐㄨˊ
部首火部
總筆畫(huà)11畫(huà) 結(jié)構(gòu)左右
筆順丶ノノ丶フ一ノフ丨フ一統(tǒng)一碼7117

基本解釋

基本字義

焗jú（ㄐㄨˊ）

⒈  方言，將鍋蓋嚴(yán)燜煮：焗咸魚(yú)。鹽焗雞。焗油。

English

(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy

詳細(xì)解釋

基本詞義

◎ 焗 jú

〈動(dòng)〉

〈方〉∶一種烹飪方法 [heat with vapor in airtight vessel]，利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟。如：全焗雞

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